- 投稿 2018/06/10
- 健康食品・サプリメント - 栄養 - 歴史 - 社会
サプリメントは、知識をもって慎重に使えば、体質改善や、慢性疾患の治療に役立ちます。
しかし、結果が出ているにも関わらず、バッシングも多いです。
前回は、その批判内容が的外れである事を説明しました。
本記事はその続編で、何故有益な情報が批判されるのかについて話していきます。
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低い栄養価の食べ物と有害物質のダブルパンチ
まず、サプリメントを摂取した方が良い理由についてお話します。
「明らかに足りない栄養素をサプリメントで一時的に補うのは良いけど、長期間の摂取は良くないと考えている」
・・・と言われる方がセットとして決まって言われるのが「栄養は食事から摂取した方が良い」というセリフです。
その人が満足ならそれでいいのですが、この発想が広がる程、「食品に含まれる栄養が少ない事実」が見逃され、結果的に栄養不足を放置する人が増えます。
なので、栄養を食品頼りにする危険性について述べておきます。
現代の食品の栄養が欠乏している事は、２０年前からすでに言われていました。
私は１０代の時からそれを知っているのですが、何故かいまだに食品に充分栄養があると思い込んでいる人達がいます。
「食べ物だけで健康を保つ」と、「食事法と栄養補助食品を組み合わせる」ではどちらが優れているか
栄養が激減した野菜や果物、日本食品標準成分表の昔と現代の数値を比較してみた
栄養が少ないだけならまだマシです。
農薬や食品添加物といった有害物質は、栄養を浪費させます。以下はその一例です。
『藤川徳美医師 facebook 2017年6月13日』より引用
食品添加物の中にはZnをキレートして体外に排泄させるものもある。
食品添加物の中にはB6吸収を阻害するものもある(コーラの色素、など）。
- Zn（亜鉛）・・・ミネラル
- B６・・・・・・・ビタミンB群
ちなみに、日本人が日常的に摂取している食品添加物の量は、１日１０ｇと言われています。
小さじ２杯です。年間だと３～４ｋｇです。
そのうちわけは、以下のようになっています。
- コンビニ好きの独身男性・・・・・３食合計で９０種類以上
- 手作りの家庭料理を食べる人・・・１日あたり５０種類程
家庭料理を食べている人でこれです。
普通に食べていたら「質的な栄養失調」になりますよ。ならない方が不思議です。
で、その結果どうなるかは、以下の記事に書いています。
草食系男子が増える原因は、価値観の変化でも女性の強さでもなく、生殖能力に影響を与える環境である
私が「社会環境が劣悪だから栄養が欠乏している」と知ったのは２０年以上前ですが、現代社会は、当時よりもさらに健康を害する社会になってしまいました。
あの時とくらべて、遺伝子組み換え食品の蔓延、通信機器による電磁波、LEDによるブルーライト...体を傷つける物質が増えています。PM２．５もありますね。
パソコンや携帯画面のLEDバックライトを長時間見続ける事が多いですが、LEDに多く含まれるブルーライトは問題が多いです。
「私はLEDを、トロイの木馬と呼んでいます。
私たちにとって実用的で、多くの利点を持っているように見え、省エネで、長持ちするというので、家に招き入れました。
しかし、生物学上、精神的健康を、網膜の健康を、ホルモンや内分泌の健康を、こっそりと蝕む、多くの性質を持っています 。 」
ブルーライトは殺虫効果もあるので、個体の大きい人間も何らかのダメージを毎日受けているはずです。
LED証明と従来の証明を果物に当てて観察した実験を見ると考えさせられます。
『＜LEDの影響＞ オレンジの観察』より引用
切ってみたところ。右の蛍光灯のオレンジはまだみずみずしく、食べてみると、購入時と変わらず、甘くておいしい。
左のLEDのオレンジは、水分が抜け、スカスカになっている。
味見をしてみると、刺激のある苦みが、いつまでも口に残る。（5/17）
１週間、蛍光灯とLEDの光にそれぞれ当てたオレンジは、２日後ぐらいから、明らかな違いが出て、１週間後、まだおいしく食べられるものと、とても食べようとは思えないものとに、はっきりと分かれました。
LEDのオレンジのほうは、味も、明らかに変わってしまっていて、身体への影響を思うと、やはりLED照明のスーパーで販売されているものを食べるのは、避けたいなと思います。
毎日、どんどんしわしわになっていく、オレンジの皮を見ていたら、LED照明を浴び続けると、人間の皮膚もこうなってしまうのではと、怖くなりました。（5/17）
PM２．５は有害だと認識していますが、LEDは安全という建前で蔓延しています。しかも白熱球が淘汰される流れになっています。
電磁波はどうなのか分からないですが、海外では問題視されています。
これらの有害物質にさらされると、体は回復の為に、せっかく摂取した栄養素を消費します。
例えば、目を酷使すると、修復の為にアミノ酸の一種の「システイン」が消費されます。システインは毛髪生成の材料なので、これが不足すると薄毛の原因になります。
特にブルーライトは目にダメージを与えますから、当然システインも減ることになります。
ディスプレイを眺める時間が少なく、システインの減り具合も少なかった昔の感覚と同じでいいのか？ということです。
有害物質に囲まれているので、それらがなかった昔に比べて、解毒、回復をし続けなければならない。
そしてそれをする為の栄養素は大量に必要になってくるでしょう。
食べ物自体に栄養素が含まれていない事も問題ですが、例え栄養を摂っていても、有害物質によるダメージの回復で浪費する事も問題です。
時々サプリメントを摂り始めた方が、メールやコメントで、「効果があるのは分かるけど、人間はこんなにサプリメントを飲まなければいけないのか？と考えてしまう」と語られる事があります。
それは、「サプリを摂らないといけない程、普段食べているものが低栄養な事」と、「有害物質の蔓延による体へのダメージの大きさ」に気付いていないだけです。
栄養は食品から...というのは、言い換えると
「栄養スカスカの食品から栄養を摂った気になって下さい、有害物質で体にダメージがある事は考慮しないで下さい」
・・・と言っているに等しいです。
食品で栄養を摂った気になっているので、栄養不足になっていても気が付きません。
世の中にはオーガニックの食品を買い求め、デトックスグッズをコレクターし、必死になって有害物質を避けている人もいると思いますが、完全に避けるのは不可能です。
「手作りの家庭料理を食べている人」でさえ、食品添加物を１日５０種類程も摂取してしまっているのですから...。
また、避けられるものもありますが、電磁波やLEDのように避けられないものがあります。避けようとすれば、社会生活が困難になるので、受け入れざるを得ないのです。
そして、拘りの食品は高いです。その為、ある程度お金に余裕がないと継続が難しいです。
糖質制限をする前、自然農法の野菜をよく買っていましたが、普通の野菜より高くて、サイズも小さめです。
確かに普通の野菜に比べて栄養価が高く安全なのかもしれませんが、これを家族がお腹いっぱい、毎日食べるとしたら家計に負担がかかります。
私の母は栄養には関心がある方なので、父が退職するまでは、食品に拘っていましたが、年金暮らしになった途端、それを維持するのが難しくなりました。
品質の良い食材を買い続ける事は大変だと思います。
それに、自然...と言っても、品種改良されていますから、どういう育て方をしても不自然なのです。
そして、「サプリメントは不自然で、食品は自然」という発想も変な話です。
こだわりの食品ばかり食べている人はともかく、多くの人は「化学肥料で育てられた野菜」も日常的に食べていると思います。
- 化学肥料などで人工的に栄養を与えそれを吸収してできた野菜
- 人工的に栄養をカプセルや錠剤に加工したサプリメント
・・・表面は違いますが、元は人工的に手が加えられている・・・という点は共通しています。
それなのに、前者が自然で、後者が自然じゃない...というのは、どういう判断基準なのでしょうか。
これは肉、魚、卵もそうです。安いもの程、人工の薬とか栄養が加わっているはずです。
本当に自然の食べ物は、山菜とか、ジビエとか、限られた物だけではないでしょうか。
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薬とサプリメントはどちらが良いか
社会や食品がこの状態ですから、「栄養が欠乏することによって起こる疾患」にかかると改善は困難です。
食品の場合、カロリーが足りて、とりあえずお腹はいっぱいになるでしょうが、栄養が足りないので、食っても食っても追いつかないわけです。
足りなければ改善しません。
そこで、サプリメントに頼れば良いですが、サプリメントが嫌な人もいます。
そんな人が次に頼るのは薬...でしょうか。
例えば、「うつ」や「パニック障害」を栄養療法を使わずに治そうとした場合、どうなるのか、ちょっと調べてみました。
治らないだけならマシで、薬漬けになっているケースが目立ちます。
以下は海外の話です。たくさんある中の一部、「精神医学の標的となる子供たち」を紹介します。
「抗癌剤」や「スタチン」について調べた時も酷かったので、もう驚きませんが、「精神薬」の実態について調べてみるとこちらも相当酷いです。
何が酷いのかというと、薬の質...もですが、それを取り巻く社会環境です。
そして、動画は海外の学校の話ですが、日本も全く無関係ではありません。
『クローズアップ現代“薬漬け”になりたくない ～向精神薬をのむ子ども～』より引用
学校で問題を抱えた子どもが病院を受診し、薬をのむケースは最近、増えているといいます。
フリースクールの理事長奥地圭子さん。
ここ数年、子どもたちがすぐに、医療につなげられる傾向に疑問を感じてきました。
奥地さんは、全国の親の会に呼びかけて、子どもと医療の実態についてのアンケートを実施しました。
その結果、学校に通えない子どもの７割が精神科を受診。
さらに、その７割が向精神薬をのんでいました。
「学校から医療へのハードルが低くなり過ぎ、危険だと感じる。」
「これでは薬漬けになってしまうと、恐怖を感じている。」
「今は大変、薬が多剤、多量投与になっちゃってて、どうしてこんだけの薬がいるんだろうっていうくらいに出ます。果たして子どもにとっていいんだろうかっていう非常に大きい問題をつきつけられていることがわかる。」
このような実態を放置していたら廃人が増えます。
以前から、精神科系の病気は他の疾患に比べて生活が困難になるような気がしていました。
他の慢性疾患は、働きながら闘病したり、一時的に入院したり、困難ではあっても普通の生活ができる事もあります。
知り合いの７０歳の保険外交員のおばちゃんは、抗癌剤治療をしながら仕事をしていました。癌でも仕事はできるわけです。しんどいとは思いますが。
それに比べて、うつやパニック障害は、聞く話だと、何年も闘病して仕事もできないし改善しない...というイメージが強いです。
私の知り合いでこのような疾患になったのは、学生時代の友人３人です。
このうち２人は若いのに何年も働けない状態です。1人は合う事ができたので栄養療法の事を話ましたが、他の２人は現在接点がないのでどうしているのか分かりません。
その様子を聞いて、何故精神科系の病気は治らないんだろう、何年もかかるのか？という疑問が常にありました。
働き盛りの若い人が何年も仕事ができないというのは、ただ事ではありません。
友人がそうなってから、飲んでいる薬が悪いのではないかとは前々から思っていましたし、私以外の友人も「あんなものを飲むからおかしくなる」と言っていました。
その後、藤川医師の記事から、うつやパニックに栄養状態がかなり影響していて、サプリメントを使う事で改善しやすくなる事を知ったわけですが、そういう方法があるなら拡散するべきだと思いました。
その時に一番に考えたのは友人の事です。
このような障害が栄養療法で改善できる事が一般的になっていて、彼らがもし、早いうちから栄養療法を行なっていれば、もっと違った結果になったのではと思うわけです。
薬漬けになる事を考えたら、サプリメントを使う事はメリットが大きいと思います。
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私がサプリメントの使用を肯定している理由
私が何故サプリメントを使った方が良いと考えているのかについてお話します。
スーパー糖質制限だけでも体質が変化し、健康で若々しくなります。しかし、それだけでは不十分です。「質的な栄養失調」の半分を解決したに過ぎないからです。
「タンパク質」や「脂肪酸」は非常に大事ですが、「ビタミン」や「ミネラル」を不足させない事も大事です。
でも私は、ビタミンやミネラルを野菜や果物ではなく、サプリメントから摂る事を勧めています。
野菜や果物は糖質が多いからです。
健康の為に頑張って食べようとすると、必ず量が増えて糖質量が増します。
糖質の危険性を訴えながら、ビタミンやミネラルは野菜や果物で摂りましょう...等と言えば、結局それは糖質に誘導している事になります。
つまり、糖質制限の効果を落とす事になるのです。
野菜や果物は健康的というイメージの盲点。ビタミン・ミネラルに注目しすぎる事で気付かれない糖質の害
そして、回復のスピードの速さも、サプリメントの使用を肯定する大きな理由です。
私は虚弱体質で３０年以上過ごしたので、損をしたと思います。
もっと健康であれば選択肢も増え、具合が悪くなる事で人に迷惑をかけることなく、楽に楽しく過ごせたはず...と、体が丈夫になった今は思います。
早く健康になった方が質の良い人生をおくれます。
精神科系の疾患に限った話ではないですが、サプリメントを利用すべき場面ではさっさと利用して改善させた方が、泥沼にはまらなくて済みます。
しかし、「栄養価の低い食品」を食べ続けている現代人がサプリメントを拒否すると、以下のルートに進む可能性が高くなります。
様々な社会毒の蔓延
↓
病人が続出
↓
食品で治す事を勧める
↓
栄養が少ないので治りが悪い
↓
症状が治まらないので即効性を求めて薬に頼る
↓
薬漬け
薬漬けにさせる為に、社会毒を蔓延させ、サプリを「危険だ」と言って飲ませないようにしているようにも見えます。
と同時に、社会毒が蔓延している事に目を向けさせないように、有害な物を安全であるかのように語るわけです。
糖質制限をしたり、サプリメントを飲む事で慢性疾患が改善します。
しかし、この有益な情報が、何故か無視されたり、バッシングされるのは、こういった理由があるからです。
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有益な情報・治療法ほど叩かれる
有益な情報・治療法は叩かれる
・・・等と言うと、「ありえない」と拒絶反応する人が大半です。
しかし、残念ながら人々にとって有益な治療法は葬られてきた歴史があります。「ありえない」と思う人は知らないだけです。
なので、読者の方に教えて頂いた、「ロイヤル・レイモンド・ライフ博士」の例を紹介します。
ライフ博士は、６００００万倍の倍率の顕微鏡で、世界で初めて生きたままウイルスを観察した人です。
そして、光を使って、正常細胞に影響することなく、ターゲットのウイルスを破壊する治療法を開発しました。
『THINKER がんは光で簡単に殺すことができた！』より引用
ライフ博士は、 すべての物質と同様に、目には見えないレベルでウイルスもそれ独自の振動数で、振動していることに着目しました。
そして、そのウイルスと共振する周波数の光を照射して、ウイルスをさらに振動させました。 微生物がその構造的な形を維持するのに耐えきれなくなるまで照射レベルをさらに上げてやると、ウイルスの形は歪み、崩壊してしまうのです。
ライフ博士は、この周波数を「致死反応振動数（ＭＯＲ）」とよびました。
そして、 この「致死反応振動数（ＭＯＲ）」の光は、ウイルス以外の周りの正常な細胞には、いっさい害を与えないのです。
また、 電気を使用した治療法なので、実質的にわずかな電気代しかかからないため、治療費もたいへん安いものでした。
脱毛などの副作用に苦しんだりすることもなく、患者は、すみやかに治療されて、無事に家族の元にもどれるのです。
抗がん剤を用いた化学療法や放射線療法や外科手術のように命を危険にさらす必要もありません。
で、その効果か以下になります。
1934 年、南カリフォルニア大学は、特別医療研究委員会を設立して、ミルバンク・ジョンソン博士のパサデナ郡立病院の末期がん患者を対象にライフ博士の研究所でがん治療実験を実施しました。
その研究チームには医者や病理学者が加わり、患者の診察を行いました。
3 カ月の診療の後、委員会は 86.5 ％の末期がん患者が完全に治癒したと報告したのです。
さらに治療は継続され、残りの 13.5 ％の患者も 4 週間後にはこの治療によって完治してしまいました。ライフ博士の技術による治癒率は何と 100 ％だったのです。
現代の最先端治療でさえ、がんの平均治癒率は、 15 ～ 30 ％と言われていますから、この数値が、どれほど驚くべきものかおわかりになるでしょう。
お金がかからず、安全な治療法を開発したライフ博士がどうなったかについて紹介します。
悲劇の兆候は、まずライフ博士を買収することから始まりました。
1934 年 には、米国医師会の株式をすべて所有していたモーリス・フィッシュベイン氏が、弁護士をよこして、ライフ博士の治療法の独占権を渡すよう要求しました。しかし、ライフ博士は、それを断ったのです。
（中略）
まず、ライフ博士の研究所からフィルムや写真や研究書類の多くが盗まれました。しかし、容疑者が逮捕されることはありませんでした。
そして、ライフ博士の研究を立証するため、何億円もかけて設立されたニュージャージー州のバーネット研究所が放火されたのです。
これによって 、ライフ博士も窮地に立たされました。というのは、コンピューターがなかった時代にこれらのデータを復元することは大変なことだからです。
さらに、ライフ博士の貴重な顕微鏡は何者かによって、破壊され、 5682 もの部品が盗まれました。
そして、最後にとどめを刺したのは、警察による令状なしの捜索と違法な没収です。これにより、 50 年に渡るライフ博士の研究の残骸もすべて処分されてしまったのです。
ライフ博士は、最後は精神安定剤とアルコールの過剰摂取で亡くなっています。
実に気の毒です。
ですが、このような話は氷山の一角です。
これは強引に叩いた例ですが、手口はこれだけではありません。よく行なわれるのはイメージ工作です。
サプリメントを正しく使えば問題ないのに、「不適切な使い方をして失敗した例」だけをピックアップし、それが「サプリメントを飲む事自体」が危険であるかのように言ったり、
糖質を中途半端に減らしてタンパク質や脂質をしっかり摂る「なんちゃって糖質制限」で体調を崩した例を根拠にして、慢性疾患が改善する「スーパー糖質制限」が危険であるかのように語ったり、
「鉄不足の人は食事では追いつかないから、足りるまでサプリメントで補うと効果が早く、足りている人は飲む必要がない」と主張しているにも関わらず、「だれでも鉄をサプリメントで補う」ように主張しているかのようにすり替えてバッシングしたり、
このような方法で信憑性を落としていくわけです。
否定する事が目的ですから、根拠など適当です。ちなみに、ライフ博士の研究に対してもこのような事がありました。
また、当時ライフ博士の顕微鏡でウイルスが様々に形を変化する様子を目撃した科学 者とそれを見たことのない科学者との間では、激しい論争が起きていました。
当時、影響力のあったトーマス・リバーズ博士などは、何の調査をすることもなく、ウイルスの形態変化を否定します。
リバーズ博士の顕微鏡では、これらのウイルスの形態変化は観察できなかったため、彼は、「このウイルスの形態変化説というものには論理的根拠がない」と論破したのです。
歴史は繰り返すです。
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海外のサプリメントと国産のサプリメント
サプリメントを肯定する人達には、「海外のサプリも積極的に使う派」と「国産のサプリにこだわる派」がいます。
私は中身重視なので、海外のサプリでも使う派です。ブログで現在iHerbでサプリを購入している話もしています。
「国産のサプリにこだわる派」の人達が、時々海外のサプリを批判しているのですが、それを読んだ読者の方が不安がるので、その件についても述べておきます。
私は数社の様々な健康食品を子供の頃から飲んできたわけですが、そのどれも全て高価で高品質でした。
もちろん全て国産です。
多くの日本人は「メイドインジャパンは品質が良い」と認識していると思いますが、健康に関しては当てはまらないことも多いです。
以下の記事でもお話しましたが、日本は健康に対する認識が甘く、有害物質に対する規制も緩いからです。
安心・安全が大好きな日本！でも何故か「健康を損ねる物質」への規制だけは甘い
その為か、高品質（つまり、愛用している人の体調が明らかに改善する）な商品を扱っているこれらの会社は、ほぼ、自社商品の品質が海外（アメリカ）で認められた事を強調していました。
アメリカで認められる事は大変なんだ、それをクリアしたのだから品質には自信を持っている...ということをアピールするわけです。
セミナーであればスクリーンに、パンフレットであれば１ページを使って、それを証明するような写真や文章を掲載していました。
そういうのを見て、子供ながらに「あぁ、日本は規制が緩いんだな、海外で認められるような品質の方が良いんだな」という事を感じました。なので、
サプリメントは国産が良い、海外（アメリカ）の製品は良くない
・・・等という話を読むと笑ってしまいます。
高品質な国産サプリメントを長年売っている会社程、「海外の厳しい条件で認められた事」を誇りにしているわけです。その規制の厳しい海外で流通しているサプリメントが良くない...というのは酷い矛盾だからです。
だいたいピンからキリまであるのに、一概に「国産であれば良くて、海外であれば悪い」とひとくくりにしてしまうのも無理があります。
“国産”、“海外”という肩書きだけを見て中身を見て判断していないのです。
その程度の判断基準、分析能力しか持ち合わせていない人が、観察力が必要な栄養療法指導がまともに務まるのか疑問です。
私は「国産だろうが、海外だろうが、品質の良いものは良い、悪いものは悪い」と考えています。結果が出ればOK、安ければなお良しというスタンスです。
今は安いのでiHerbで海外のサプリばかりを頼んでいますが、結果的に安全で健康になるならどちらを使っても構わないと思っています。
ただ、高品質で低価格なので、圧倒的に海外の製品が使いやすいし、人にも紹介しやすいのは事実です。
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サプリメントの今後
緩い糖質制限をして体調不良になったり亡くなった方がいると、それを契機にして、糖質制限全体が悪いかのようにイメージ工作してバッシングされました。
それと同じで、今後、「いい加減にサプリメントを摂取して体調を崩した人」、あるいは、「鉄の安全な量を無視して飲んで具合が悪くなった人」が表れた場合は要注意です。
それを契機にして、「サプリメントの摂取自体」や「鉄をサプリメントで摂る事自体」を大々的に批判する可能性があるので、ここで釘をさしておきます。
このような事態になれば、結果的にそれで割を食うのは、栄養不足による疾患を抱えて生活に影響がでている人達です。
無理に食事だけで解決しようとした場合、必要な栄養が足りなくて、長年不快な症状と共に過ごさなくてはなりません。
例えば、糖質制限も鉄が足りないと、頑張っても上手くいきません。
栄養の不足によって、時には命に関わる事もあります。
それがいかにしんどい事かは、体験した人でないとわかりません。
サプリメントは、このような状態を次々に改善させています。１００％万能ではありませんが、使い方次第でパーセンテージを上げる事は可能です。
しかし、快く思わない人もいます。
「サプリ＝危険」という刷り込みをされれば、本当は改善する手段があるのに、無視する選択をとるでしょう。
確認せず流される人が多いからです。
専門家でさえ、批判する相手の情報の内容をきちんと読まないのですから、一般の人はもっと確認しないでしょう。
「サプリ＝危険」という概念が、「不健康で困っている人が健康になるチャンス」を奪っているのです。
サプリメントを効果的に使うには知識、観察力が必要なのは事実です。適当に使えば失敗もするでしょう。
でもそれは、サプリメントに限りません。説明書を読まずに雑に扱えば、どんな事であっても失敗しやすくなります。
サプリメントは状況を見ながら慎重に扱えば確かに効果があります。
その情報が歪められて、必要な人に届かないような社会にしてはいけないのです。
ライフ博士のような人が叩かれて、損をするのは一般の人です。
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